January 2023

อดีตประธานาธิบดีทรัมป์ของสหรัฐฯ บุกดินเนอร์กับคานเย เวสต์ ‘ผู้นำสูงสุดผิวขาว’

อดีตประธานาธิบดีทรัมป์ของสหรัฐฯ บุกดินเนอร์กับคานเย เวสต์ 'ผู้นำสูงสุดผิวขาว'

อดีตประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์กำลังกลับมาให้ความสนใจกับประวัติศาสตร์อันยาวนานของเขาที่เพิกเฉยต่อความคลั่งไคล้หลังจากรับประทานอาหารกับนักชาตินิยมผิวขาวที่ปฏิเสธการฆ่าล้างเผ่าพันธุ์และแร็ปเปอร์ที่รู้จักกันในชื่อ Kanye West เพียงไม่กี่วันในการหาเสียงที่สามของเขาในทำเนียบขาว ทรัมป์ทานอาหารเย็นเมื่อวันอังคารที่คลับ Mar-a-Lago กับเวสต์ ซึ่งปัจจุบันรู้จักในชื่อเย รวมถึงนิค ฟูเอนเตส  นักเคลื่อนไหว ขวาจัดที่ใช้แพลตฟอร์มออนไลน์ของเขาเพื่อเผยแพร่วาทศิลป์ที่เหยียดเชื้อชาติและเหยียดเชื้อชาติผิวขาวYe ผู้ซึ่งบอกว่าเขากำลังลงสมัครชิงตำแหน่งประธานาธิบดีในปี 2024...

Continue reading...

เรื่องราวของอัฟกานิสถาน ‘ที่ถูกลืม’ ถูกเน้นย้ำในภาพยนตร์ใหม่สองเรื่องจาก Netflix, Nat Geo

เรื่องราวของอัฟกานิสถาน 'ที่ถูกลืม' ถูกเน้นย้ำในภาพยนตร์ใหม่สองเรื่องจาก Netflix, Nat Geo

ความสนใจของโลกเปลี่ยนไปที่สงครามในยูเครน แต่สารคดีใหม่ 2 เรื่องมีเป้าหมายที่จะดึงความสนใจกลับมาที่อัฟกานิสถาน และผู้คนที่ถูกทิ้งไว้เบื้องหลังจากการถอนตัวอย่างรวดเร็วของสหรัฐฯ เมื่อปีที่แล้ว “ถอยหลังเข้าคลอง” ของ National Geographic ติดตามนายพลชาวอัฟกานิสถานผู้พยายามอย่างไร้ผลที่จะหยุดยั้งกลุ่มตาลีบันในปี 2564 ในขณะที่ “In Her...

Continue reading...

รับประทานอาหารในปารีส: ย่าน Belleville ที่ครั้งหนึ่งเคยสกปรก ได้กลายเป็นแหล่งรวมอาหารใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้น

รับประทานอาหารในปารีส: ย่าน Belleville ที่ครั้งหนึ่งเคยสกปรก ได้กลายเป็นแหล่งรวมอาหารใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้น

เมื่อไม่นานมานี้ ถ้าคุณเชิญชาวปารีสผู้ฉลาดหลักแหลมคนหนึ่งไปทานอาหารเย็นที่เบลล์วิลล์ คุณน่าจะได้รับการตบไหล่และเชิญชวนให้ไปยังส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง จะไปย่านสกปรกทำไมในเมื่อปารีสมีอาหารรสเลิศมากมายให้เลือกแต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมืองเบลล์วิลล์ซึ่งกินพื้นที่สี่เขตและคั่นกลางระหว่างสวน Buttes-Chaumont และสุสาน Pere Lachaise ทางตะวัน ออกเฉียงเหนือของเมือง ได้สร้างชื่อให้ตัวเองอย่างรวดเร็ว ในฐานะหนึ่งในพื้นที่ที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดในการกินและดื่มใน เมืองหลวงของฝรั่งเศส ในอดีตมันมีแนวโน้มที่จะอยู่นอกขอบวัฒนธรรม...

Continue reading...

มักกอลลี ไวน์ข้าวที่ผลิตโดยชาวนา กลับมาเจ๋งอีกครั้งในเกาหลีใต้ได้อย่างไร

มักกอลลี ไวน์ข้าวที่ผลิตโดยชาวนา กลับมาเจ๋งอีกครั้งในเกาหลีใต้ได้อย่างไร

eong Mi-hee นักธุรกิจชาวเกาหลีใต้เคยซื้อวิสกี้จำนวนมากในสนามบิน เมื่อการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาทำให้การเดินทางของเธอต้องหยุดชะงัก เธอเริ่มให้ความสำคัญกับการดื่มเหล้าในท้องถิ่นที่เธอมองข้ามไปมากขึ้นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่เธอพบคือมักกอลลี ไวน์ข้าวเกาหลีขุ่นที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย จองชอบมันมาก หลังจากศึกษาเทคนิคการหมักแบบโบราณกับผู้ผลิตเบียร์ระดับปรมาจารย์ เธอจึงตัดสินใจเปิดฉลากของตัวเอง“ชีวิตมักกอลลีของฉันเริ่มต้นด้วยโคโรนา!” Jeong วัย 41 ปีกล่าวเมื่อเร็ว ๆ นี้ที่ร้าน...

Continue reading...

Kitchen Stories: ความรัก ความตาย และครัวซองต์: เชฟทำขนมของ Le Matin ที่มีฟันหวานเอาชนะทุกสิ่ง

Kitchen Stories: ความรัก ความตาย และครัวซองต์: เชฟทำขนมของ Le Matin ที่มีฟันหวานเอาชนะทุกสิ่ง

ฉันจำได้ว่าพยายามจัดหากล่องขนมอบ Le Matin ในช่วง “ตัดวงจร” ฉันตั้งปลุกสำหรับการเผยแพร่ทางออนไลน์ กระโจนเข้าสู่เว็บไซต์ทันทีที่ดังขึ้น เพิ่มกล่องในรถเข็นของฉัน รีบป้อนรายละเอียดการชำระเงินของฉัน และรีบคลิก “ซื้อ”แต่ถึงกระนั้นฉันก็ช้าเกินไป กล่องที่เต็มไปด้วยขนมอบหน้าตาน่ารับประทาน เช่น คัฟฟินรมควัน กาเล็ตต์แลคโตพลัม...

Continue reading...

ดาวเคราะห์ที่ร้อนขึ้นเผชิญกับความร้อนที่มากขึ้น

ดาวเคราะห์ที่ร้อนขึ้นเผชิญกับความร้อนที่มากขึ้น

เป็นอีกครั้งที่นักวิจัยยืนยันแล้วว่าการจำกัดภาวะโลกร้อนจะช่วยชีวิตผู้คนได้โดยการลดผลกระทบของความร้อนจากนักฆ่าทีมงานระหว่างประเทศได้  ตรวจสอบการคาดการณ์การเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับความร้อน  เทียบกับอุณหภูมิเฉลี่ยของโลกบางส่วนที่มีแนวโน้มว่าจะเกิดขึ้นในปลายศตวรรษนี้ เพื่อออกคำเตือนนี้: โลกจะปลอดภัยยิ่งขึ้นหากอุณหภูมิเพิ่มขึ้นเพียง 1.5 °C จากระดับประวัติศาสตร์  ผู้คนจำนวนน้อยลงจะตายจากความร้อน ที่ร้อนจัดมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งอุณหภูมิโลกโดยเฉลี่ยจะสูงขึ้นและครั้งที่สอง แยกการศึกษาผลกระทบของป่าไม้ พุ่มไม้ และไฟป่าต่อสุขภาพของมนุษย์ เตือนว่า...

Continue reading...

ดักจับอนุภาคนาโนป้องกันการติดเชื้อเอชไอวี

ดักจับอนุภาคนาโนป้องกันการติดเชื้อเอชไอวี

ไวรัสโรคภูมิคุ้มกันบกพร่องของมนุษย์ (HIV) ไม่ใช่โรคระยะสุดท้ายอีกต่อไปด้วยความก้าวหน้าล่าสุด อย่างไรก็ตาม มันยังคงรักษาไม่หาย ในรายงานฉบับหนึ่งที่รายงานในAdvanced Maadma.201802233 ทีมงานที่นำโดยLiangfang ZhangและStephen Spectorได้คิดค้นวิธีแก้ปัญหาทีสร้างสรรค์ในการต่อสู้กับเชื้อเอชไอวี โดยใช้อนุภาคนาโนเป็นตัวล่อสำหรับเซลล์ที่เป็นเป้าหมายของไวรัส โดยปกติแล้วเอชไอวีจะแพร่เชื้อทีเซลล์และมาโครฟาจ  ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเซลล์ภูมิคุ้มกันของร่างกายที่โจมตีผู้บุกรุก สิ่งนี้จะฆ่าเซลล์และลดการป้องกันของร่างกายเพื่อโจมตีโดยเชื้อโรคอื่น ๆ...

Continue reading...